Al Portal de Bàscara els productes són frescos i de proximitat per això a part d'oferir-te la nostra carta tenim suggeriments que canvien constantment.

En el Portal de Bàscara los productos son frescos y de proximidad por esto a parte de ofrecer nuestra carta tenemos sugerencias que cambian constantemente.

 Per començar

Amanida Niçoise de brots tendres, verdures, anxoves i ventresca de tonyina...........12.00€

Taula de formatges de cabra de MAS ALBA...........18.00€

Pernil ibèric amb pà de coca...........18.00€

Carpaccio de gambes amb la seva vinagreta, "chutney" de mango i cruixent de remolatxa..........14.00€

Terrina de foie micuit amb mermelada de cireres i torradetes......12.00€

Salmó marinat a l'anet..... 14.00€

Tartar de salmò amb pure d'alvocat i cruixent d'arròs ..........12.00€

Tartar de tonyina amb maionesa de wasabi i cruixent d'alga nori..........18.00€

Steak Tartar al nostre estil...........16.00€

Croquetes cassolanes de Rostit..........8.00€

Empanades argentines de carn amb la seva salsa.......9.00€

Pop al mojo picón amb patates a la forquilla .........22.00€

Verdures a la brasa amb mermelada de tomata i olivada..........11.00€

Gambes arrebossades amb maionesa de romesco...........12.00€

Calamars a l'andalusa amb maionesa de wasabi...........18.00€

Canelò casolà amb beixamel trufada...........9.00€

Brandada de bacallà amb els seus cruixents de pà i pernil ibèric............14,00€

Chicken & Chips amb curry, la nostra versiò del sticks de pollastre marinat a l'estil asiàtic i el seu arrebosat especial.............9,00€

Bartolacci d'enciam i ricotta a la brasa amb pesto, mojo picon, tomata i pinyons 14,00€

Els Arrossos

(Tots els nostres arrossos són fets amb arròs semillarg de Pals)

Arròs de gambes..........18.00€

Arròs del senyoret amb sepia, salsitxes i llom..........18.00€

Arròs de llangosta i marisc.......32..00€

Arròs de verdures..........16.00€

Peix

Bacallà amb samfaina..........18.00€

Turbot al forn................ 22.00€

Caldereta de rap..........18.00€

Romescada de Lluç ..........16.00€

Carn

Cap i pota amb cigrons..........9.50€

Galta de porc desosada amb salsa de ceps ......14.00€

Melòs de Vedella amb bolets i ratafia ......16.00€

Terrina de xai amb la seva salsa........16.00€

Carn a la brasa

Entrecot de vedella .............20.00€

Asado de Tira ..........18.00€

Filet de vedella..........24.00€

Secret de porc..........14.00€

Botifarra...........10.00€

Veggies

Mandonguilles veggies estofades amb verdures .........10.00€

Hamburguesa de proteina de pèsol amb mollete de remolatxa al vapor, ceba caramelitzada i patates ........12,00€

  Para empezar 

 • Ensalada Niçoise de brotes tiernos, verduras, anchoas y ventresca de atún ........... 12.00 € 

 • Tabla de quesos de cabra de MAS ALBA ........... 18:00 € 

 • Jamón ibérico con pan de coca ........... 18:00 € 

 • Carpaccio de gambas con su vinagreta, "chutney" de mango y crujiente de remolacha .......... 14:00 € 

•Terrina de foie micuit con mermelada de cerezas y tostaditas.......... 14:00 € 

 • Tartar de salmón con pure de aguacate y crujiente de arroz ....12.00 € 

 • Tartar de atún con mayonesa de wasabi y crujiente de alga nori .......... 18:00 € 

 • Steak Tartar a nuestro estilo ........... 16,00 

 • Croquetas caseras de Asado .......... 8.00 € 

 • Pulpa al mojo picón con patatas al tenedor..........22.00€

 • Verduras a la brasa con mermelada de tomate y olivada .......... 11.00 € 

 • Gambas rebozadas con mayonesa de romesco ........... 14.00 € 

 • Calamares a la andaluza con mayonesa de wasabi ........... 18.00 € 

 • Canelón casero con bechamel trufada ........... 9.00 € 

 • Brandada de bacalao con sus crujientes de pan y jamón ibérico ............ 14,00 € 

 • Chicken & Chips con curry, nuestra versión de sticks de pollo marinado al estilo asiático y su rebozado especial ............. 9,00 € 

 • Bartolacci de lechuga y ricotta a la brasa con pesto, mojo picón, tomate y piñones 14,00 € 

Los Arroces (Todos nuestros arroces son hechos con arroz semilargo de Pals) 

 • Arroz de gambas .......... 18.00 € 

 • Arroz del señorito con sepia, salchichas y lomo .......... 18.00 € 

 • Arroz de langosta y marisco ....... 32..00 € 

 • Arroz de verduras .......... 16.00 € 

Pescado 

 • Bacalao con pisto .......... 18:00 € 

 • Rodaballo al horno ................ 22,00 € 

 • Caldereta de rape .......... 18.00 € 

 • Romescada de merluza........16.00€ 

  Carne 

 • Cap i pota con garbanzos .......... 10.00 € 

 • Carrillera de cerdo desosada con salsa de setas ...... 16:00 € 

 • Meloso de Ternera con setas y ratafía ...... 16,00 € 

 • Terrina de cordero con su salsa ........ 16.00 € 

  Carne a la brasa 

 • Entrecot de ternera ............. 20.00 € 

 • Asado de Tira .......... 18.00 € 

 • Solomillo de ternera .......... 24.00 € 

 • Secreto de cerdo .......... 14.00 € 

 • Butifarra ........... 10.00 € 

  Veggie 

 • Albóndigas de lentejas y arroz 10.00 € 

 • Hamburguesa de proteína de guisante con mollete de remolacha al vapor, cebolla caramelizada, queso vegetal y patatas 12,00 €